معرفی گروه تغذیه جامعه

تعریف

تغذیه جامعه شاخه‌ای از علم تغذیه است که محدوده وسیعی از موضوعات غذا و تغذیه مرتبط با افراد، خانواده‌ها و نیازهای خاص گروههای ساکن در نواحی جغرافیایی مشخص را در برمی‌گیرد. در این رشته افراد بیشتر در قالب گروه، جامعه و جمعیت مورد توجه هستند. تغذیه جامعه همچنین به عنوان ” ترجمان و تبدیل علم تغذیه در طراحی و مدیریت موثر برنامه های متناسب با جامعه و بهبود تغذیه در جهت تامین غذا وتغذیه در چشم انداز توسعه و حقوق بشر”تعریف شده است. تغذیه جامعه بر دستیابی به امنیت غذایی عموم مردم تاکید دارد، درحالیکه مسئولیت تغذیه در بهداشت عمومی، بر ارائه خدمات تغذیه متمرکز است.

چشم انداز:

ایجاد زمینه آموزشی جامعه نگر، مبتنی بر فرهنگ ملی و منسجم با نگرش توسعه پایدارکه قادر است:

علوم تغذیه را  (ازسلول تا جامعه) تحقق بخشیده وضمن ارتقاء و گسترش مهارتهای خدماتی و اجرایی فارغ التحصیلان در این زمینه ، رویکرد فرا بخشی را در تغذیه با هدف توسعه پایدار با تأسی از برنامه های بالا دستی  وسندهای تدوین شده در سطوح کلان وخرد  ترویج نماید.

رسالت گروه:

فراهم آوردن  بستر های مناسب  در زمینه آموزش و پژوهش ، در راستای حرکت برای رسیدن به امنیت غذا و   تغذیه (امنیت غذایی) با هدف غایی بهبود کیفیت زندگی جامعه ایرانی.

اهداف:

1. تربیت متخصصان تغذیه جامعه با نگرش بین بخشی که قادر به اجرای موارد زیر باشند:الف) طراحی و مدیریت برنامه های مربوط به غذا و تغذیه و ارائه خدمات بطور موثر, کارا، هماهنگ و متعادلب) آموزش و بکارگیری شیوه تصمیم سازی از پایین به بالا در مدیریت برنامه غذا و تغذیه درکشور.پ) برقراری و اجرای یک شیوه انسجام یافته بین بخشی در آموزش, تحقیقات و کارورزی غذا و تغذیه

   ت) آموزش وتربیت نیروهای مدبر وکارآمد (لیدر) در کاربرد علم تغذیه و رشته های وابسته در جهت نیل به امنیت غذا و تغذیه در جامعه،

   ج- توجیه و جلب حمایت تصمیم گیران و برنامه ریزان سطح کلان برای تامین تغذیه مناسب در جامعه.

   د- هماهنگ سازی فعالیت های آموزشی وپژوهشی و تدوین و تنظیم برنامه‌های آموزشی برای تدریس دروس و مباحث حوزه تغذیه جامعه در رشته‌ی تغذیه و رشته های مرتبط از طریق:

   ۱)  نظارت بر نحوه ارائه دروس و بررسی و اظهار نظر در مورد متون درسی و محتوای گروه تغذیه جامعه

   ۲) بررسی و طراحی طرحهای تحقیقی و پیشنهاد به شورای آموزشی-پژوهشی دانشکده

   ۳) ارزیابی سالانه کار گروه برای طرح در شوراهای آموزشی و پژوهشی

   ۴) بررسی و اظهار نظر در مورد سرفصلها و تجدید نظر بر عنوان درسها و تعیین محتوای دروس باتوجه به آخرین دستاوردها و پیشرفتهای علمی

   ۵)تربیت کارشناسان و متخصصان ماهر و توانمند در حوزه علوم تغذیه در مقاطع مختلف تحصیلی

    

   فعالیت های آموزشی و پژوهشی گروه:

   –   آموزش تغذیه جامعه در سطح کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری و در گرایشهای مختلف

   –    تدریس وتهیه طرح درس برای تمام دروس مربوطه درمقاطع مختلف آموزشی

   –    نظارت وارزشیابی بر نحوه ارائه دروس ،متون ومحتوی آنها براساس برنامه ها و سر فصلهای مصوب .

   –    تالیف و ترجمه کتاب های علمی و آموزشی در حوزه تغذیه جامعه جهت افزایش دسترسی دانشجویان و دانش پژوهان

   –    طراحی و اجرای طرحهای تحقیقاتی

   –    آموزش وراهنمایی دانشجویان درپایان نامه های کارشناسی ارشد و دکتری

   –    برگزاری کارگاههای آموزشی برای استادان، دانش جویان و دست اندرکاران این حوزه

   فعالیت های فرابخشی گروه:

   –   عضوکمیسیون استانداردسازی غذای کودک  (وزارت بهداشت)

   –   عضوکمیته کشوری تغذیه کودکان در ،‌معاونت سلامت وزارت بهداشت

   –   عضوکمیته کشوریIMCI (مراقبتهای ادغام یافته از ناخوشی ها کودکان) (وزارت بهداشت)

   –   عضوکمیته مشورتی شیرخشک وغذای کودک(وزارت بهداشت)

   –   عضوکمیته راهبردی “تدوین سند ملی سلامت کودکان و نوجوانان (وزارت بهداشت)

   –    عضو هیئت مدیره انجمن تغذیه ایران

   –    عضوهیئت مدیره انجمن علمی تغذیه کودکان ایران

   –    عضو هیئت مدیره انجمن علمی تغذیه با شیر مادر

    

    

    مدیر گروه : آقای دکتر ناصر کلانتری

   تلفن مستقیم : ۰۲۱۲۲۰۷۷۴۲۴