چشمانداز
بالاترین مرجع علمی در سطح ملی و منطقهای برای تامین شواهد علمی و بهروز برای شناسایی و حل مشکلات تغذیهای جامعه بهویژه در زمینۀ ریشهکنی سوءتغذیه و گرسنگی پنهان و کاهش بار بیماریهای وابسته به تغذیۀ جامعه با رویکرد پژوهشمحور و آموزش و تربیت متخصصان تراز نخست در حوزۀ پژوهش و راهبری تغذیهای
رسالت
تامین اطلاعات و شواهد مبتنی بر پژوهش در راستای شناسایی، تحلیل و ارائۀ راهکارهای مناسب به مسؤلان و سیاستگذاران امر غذا و تغذیۀ کشور برای دستیابی به اهداف توسعۀ پایدار به ویژه در زمینۀ امنیت غذا و تغذیه از طریق:
- بررسی و رصد روند تغییرات وضعیت تغذیه و الگوی مصرف مواد غذایی در گروههای مختلف مردم
- تدوین، تعدیل و بهروز رسانی جدول ترکیبات مواد غذایی و ارزش تغذیهای غذاهای ایرانی
- استاندارد کردن روشهای ارزیابی وضعیت تغذیه و اعتبار سنجی آنها
- مطالعات اپیدمیولوژیک تغذیه جهت تعیین بارِ عوامل خطر بیماریهای غیرواگیر وابسته به غذا و تغذیه
- مطالعات آزمایشگاهی وضعیت تغذیه با تاکید بر وضعیت ریز مغذیها و شیوههای مناسب و کارآمد مداخلات تغذیهای برای بهبود وضعیت تغذیه (به ویژه ریزمغذیها) در جامعه
- ارتقاء و ترویج دانش، فرهنگ و سواد غذا و تغذیه در جامعه
- کاربردی کردن دانش تغذیه در زمینه برنامه ریزی، مدیریت، ارائه و ارزشیابی خدمات تغذیهای گروهی در مراکزی همچون مدارس، ادارات، کارخانهها و دیگر مؤسسهها
- یکپارچهسازی پژوهشهای غذا و تغذیه در کشور
تلفن مستقیم:22357486

دکتر بهاره نیکویه
دانشیار، دکترای تخصصی علوم تغذیه
مدیر گروه
nikooyeh11024@yahoo.com
CV

دکتر تیرنگ رضا نیستانی
استاد، دکترای تخصصی علوم تغذیه
مدیر آزمایشگاه پژوهشهای تغذیهای
neytr@yahoo.com
CV

دکتر مرتضی عبداللهی
دانشیار، پزشک، بهداشت عمومی
morabd@yahoo.comi

دکتر مریم امینی
استادیار، دکترای تخصصی علوم تغذیه
maramin2002@yahoo.com
CV

دکتر سمیرا ربیعی
استادیار، دکترای تخصصی علوم تغذیه
samirarabiei@yahoo.com
CV

دکتر دل آرام قدسی
استادیار، دکترای تخصصی علوم تغذیه
delaramghodsi@yahoo.com
CV

دکتر زهرا یاری
استادیار، دکترای تخصصی علوم تغذیه
Zahrayari_nut@yahoo.com
CV

آناهیتا هوشیار راد
مربی، کارشناس ارشد علوم تغذیه
anahrad@yahoo.com

مینا اسماعیلی
مربی، کارشناس ارشد علوم تغذیه
mina_esmaeili@yahoo.com


دکتر سمیرا ابراهیم اف
دکترای تخصصی علوم تغذیه
ebrahimof@yahoo.com
CV

ایمان خسروشاهی
کارشناس

میترا ابتهی
کارشناس

علی کلایی
کارشناس مسئول آزمایشگاه

ملیحه زاهدی راد
کارشناس آزمایشگاه

مرجان ریسمانچی
کارشناس آزمایشگاه

فاطمه ذاکریی آهویی
مسئول دفتر

هوتن یزدانی
کارشناس آزمایشگاه
بازنشستگان

دکتر عصمت ناصری
دانشیار، دکترای علوم تغذیه