دکتر فاطمه محمدی نصرآبادی دارای مدرک کارشناسی و دکترای علوم تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و کارشناسی ارشد تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی تبریز است.
از مهمترین سوابق علمی و اجرایی وی می توان به تدریس دروس مرتبط با اقتصاد غذا، راهنمایی و مشاور پایاننامه، عضو کمیته و شرکت در بازنگری دورههای آموزشی، مجری و همکاری در بیش از 10 طرح اثرگذار، برنده جایزه علمی فرهنگستان علوم پزشکی کشور و معرفی به عنوان دانشمند دو درصد پراستناد جهان اسلام خلاصهای از سوابق علمی وی است.
در کارنامه اجرایی دکتر محمدی نصرآبادی سرپرستی معاونت پژوهشی انستیتو تحقیقات دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، مدیریت گروه تحقیقات و سیاستگذاری و برنامهریزی، عضویت در پژوهشکده سلامت و امنیت غذایی و نماینده انستیتو در کمیته پدافند غیرعامل دیده میشود.