جلسه رسمی کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی با حضور اعضای کمیسیون، روز دوشنبه مورخ ۲6 مرداد ماه 1405 در محل انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی، در ابتدای این جلسه دکتر ناصر کلانتری رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور ضمن ارایه گزارشی از عملکرد و دستاورد های علمی و تحقیقاتی انستیتو و بر لزوم توجه جدی به امنیت غذایی، تأمین غذای کافی، سالم و ایمن برای مردم تأکید کرد و اظهار داشت: تأمین غذای کافی و سالم برای مردم در تمام طول سال، از مهمترین الزامات حفظ و ارتقای سلامت عمومی است و باید با برنامهریزی دقیق، زمینه دسترسی همه اقشار جامعه به غذای سالم و مغذی فراهم شود.
دکترکلانتری با تأکید بر نقش سیاستگذاری و برنامهریزی در حوزه غذا و تغذیه افزود: مسائل مرتبط با امنیت غذایی باید با نگاه علمی و کارشناسی دنبال شود و تصمیمگیریهای این حوزه میتواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریها و ارتقای سلامت جامعه داشته باشد.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور همچنین بر ضرورت همکاری و هماهنگی میان دستگاههای مسئول تأکید کرد و گفت: تحقق امنیت غذایی نیازمند مشارکت و همکاری همه بخشهای مرتبط است و انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور آمادگی دارد ظرفیتهای علمی و کارشناسی خود را در این مسیر به کار گیرد.
وی در ادامه با اشاره به اهمیت انتخاب صحیح مواد غذایی و الگوی مصرف مناسب، خاطرنشان کرد: توجه به کیفیت و سلامت مواد غذایی مصرفی مردم، در کنار تأمین کمیت مورد نیاز، باید از اولویتهای اصلی سیاستگذاری در حوزه غذا و تغذیه باشد.
بررسی وضعیت سبد غذایی مردم نشان میدهد که مشکلات تغذیهای تنها ناشی از مسائل اقتصادی نیست و عوامل فرهنگی و میزان آگاهی و آموزش های تغذیهای نیز در شکلگیری الگوی مصرف غذایی جامعه نقش قابل توجهی دارند.
ایشان در پایان ابراز امیدواری کرد با همکاری مجلس، دولت و مجموعههای علمی و اجرایی، اقدامات مؤثری برای تقویت امنیت غذایی، بهبود وضعیت تغذیهای جامعه و تأمین غذای سالم برای مردم صورت گیرد.
در این جلسه دکتر جلالالدین میرزای رزاز معاون توسعه مدیریت و منابع، با تأکید بر ضرورت توجه جدی به موضوع غذا و تغذیه مردم، گفت: سیاستگذاری در حوزه غذا باید به گونهای باشد که سلامت مردم و تأمین غذای سالم در اولویت قرار گیرد و فعالیتهای علمی و پژوهشی نیز در همین مسیر هدایت شود.
وی با اشاره به جایگاه مراکز تحقیقاتی در حوزه تغذیه اظهار داشت: یک مرکز تحقیقاتی باید بتواند با انجام پژوهشهای کاربردی و ارائه نتایج علمی، بخشی از نیازهای جامعه را پاسخ دهد و یافتههای علمی را در اختیار سیاستگذاران قرار دهد. و نتایج تحقیقات زمانی ارزشمند و اثرگذار خواهد بود که بتواند در تصمیمگیریها و برنامهریزیهای حوزه سلامت و غذا مورد استفاده قرار گیرد.
مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت بعنوان یکی از مراکز مؤثر در حوزه سلامت جامعه می تواند با انجام مطالعات و تحقیقات تخصصی، نقش مهمی در شناخت مسائل و مشکلات تغذیهای و ارائه راهکارهای علمی برای رفع آنها
دکتر رزاز با بیان اینکه پژوهش باید در ارتباط مستقیم با نیازهای جامعه انجام شود، تصریح کرد: زمانی میتوان از تحقیقات علمی نتیجه مطلوب گرفت که موضوعات پژوهشی بر اساس نیازهای واقعی مردم و مسائل موجود در حوزه سلامت و تغذیه انتخاب شوند.
هدف اصلی فعالیتهای علمی و تحقیقاتی در حوزه تغذیه باید ارتقای سلامت مردم و کمک به حل مسائل واقعی جامعه باشد و در این مسیر، همکاری میان بخشهای علمی، اجرایی و سیاستگذاری ضروری است.
سخنگوی کمیسیون بهداشت مجلس با اشاره به تاکیدات رهبر انقلاب بر ارتقای جایگاه سلامت و توجه به امنیت غذایی و بازدید امروز اعضای این کمیسیون از انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور نسبت به گرانی اقلام مؤثر بر سلامت مردم هشدار داد و گفت: گوشت، مرغ و شیر به دلیل افزایش قیمت در حال حذف شدن از سبد خانوار هستند و دولت باید برای حمایت از این اقلام، در کالابرگ یارانه ویژه و ستارهدار اختصاص دهد.
سلمان اسحاقی، سخنگوی کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی، در تشریح بازدید این کمیسیون از انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور گفت: اخیراً رهبر انقلاب بر ارتقای جایگاه سلامت و توجه ویژه به موضوع امنیت غذایی تأکید و انتقاداتی را در این زمینه مطرح کردند و بر همین اساس، کمیسیون بهداشت و درمان این دغدغه را به صورت ویژه در دستور کار خود قرار داد.
نقشه جامع ظرفیت استانها برای ارتقای سلامت و امنیت غذایی تدوین میشود
اسحاقی با اشاره به مباحث مطرحشده در این نشست گفت: مقرر شد انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، یک نقشه جامع از ظرفیتها و توانمندیهای استانهای کشور در حوزه امنیت غذایی و سلامت تهیه کند تا در این برهه زمانی که شاهد گرانی برخی محصولات غذایی هستیم، بتوان از ظرفیتهای موجود برای حمایت از سلامت و تأمین مناسب نیازهای غذایی مردم استفاده کرد.
دکتر مجید مسگر تهرانی معاون اجرایی مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت نسبت به ارایه طرح ملی و بزرگ گرین فود (غذای سبز) برای ارزیابی ایمنی غذا از سلول در مزرعه تا سلول انسانی، این مسئله از وظایف حاکمیت است می باشند.
خوشبختانه مبحث امنیت غذایی در طول چند دهه گذشته به یمن تلاش و زحمات حاکمیت به بهترین وجه تامین شده است در بحث ایمنی غذایی اما نیازمند پیگیری های جدی هستیم و می بایست با دقت مورد بررسی و بازبینی مجدد قرار گیرد که در مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت آمادگی کامل برای رصد این موضوع در کشور را دارد.
در موضوع اصلی امنیت غذایی و ایمنی غذایی دو رکن مهم حوزه تغذیه و سلامت در کشور می باشند
ایشان خاطرنشان کرد: توجه به آموزش، پژوهش و استفاده از ظرفیتهای علمی کشور میتواند زمینهساز بهبود وضعیت تغذیهای جامعه باشد و لازم است ظرفیت مراکز تحقیقاتی برای پاسخگویی به نیازهای مردم بیش از پیش مورد استفاده قرار گیرد.
درخواستهای مربوط به استقلال، اختصاص ردیف بودجه مستقل و مساعدت در افزایش امتیازات مؤسسه تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، با هدف پیگیری و نهاییشدن اقدامات مربوطه پیش از تصویب قانون بودجه سال ۱۴۰۶ کل کشور در مجلس شورای اسلامی، مورد موافقت و تصویب قرار گرفت.