عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: براساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند. دکتر غزاله اسلامیان عضوهیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و…

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه برخی از تحقیقات، شواهدی در مورد اثرگذاری رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غذایی MIND بر آلزایمر نشان داده‌اند، گفت: البته هیچ تک ماده غذایی…

یکصد و پنجمین جلسه کمیته اخلاق انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور مورخ 31/04/1403 با حضور اعضای داخلی و مدعو در محل حوزه ریاست انستیتو برگزار شد. در این جلسه طرح های تحقیقاتی مصوب آخرین جلسه شورای پژوهشی…