آگهی مناقصه سرویس ایاب و ذهاب
انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی در نظر دارد نسبت به برگزاری مناقصه جهت ایاب و ذهاب کارکنان خود اقدام نماید، لذا در صورت تمایل جهت شرکت در مناقصه یاد شده، نرخ پیشنهادی خود را حداکثر تا تاریخ…
دومین جلسه نشست های فناورانه
به اطلاع کلیه دانشجویان علاقمند می رساند که دومین جلسه از سلسله نشست های فناورانه با حضور سرکار خانم مهندس پوپک کاویانی (مدیر حوزه ریاست شرکت درنا) در روز دوشنبه مورخ 8 خرداد ماه از ساعت ۱۰ لغایت ۱۲ به…
اعلام آمادگی انستیتو تحقیقات تغذیه و دانشگاه برای همکاری در تامین غذای سالم
در افتتاحیه محصولات غذایی سلامت محور رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه فراهم کردن غذای سالم استراتژی روشن دانشگاه در حوزه سلامت است، نسبت به استمرار همکاری‌ها در حوزه تامین غذای سالم با هدف ارتقای سلامت عمومی…
برگزیدگان بیست و هفتمین جشنواره قرآن و عترت وزارت بهداشت
به گزارش روابط عمومی به نقل از معاونت دانشجویی و فرهنگی دانشگاه، در آیین اختتامیه بیست و هفتمین جشنواره قرآن و عترت وزارت بهداشت که با حضور وزیر بهداشت، رییس نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه‌ها و جمعی از…
اولین جلسه نشست های فناورانه
به اطلاع کلیه دانشجویان علاقمند می رساند که اولین جلسه از سلسله نشست های فناورانه با حضور جناب آقای مهندس امین صغیر (مدیر بخش تحقیق و توسعه گروه صنعتی گلرنگ) در روز دوشنبه مورخ 25 اردیبهشت ماه از ساعت 10…
دستیابی محققان کشور به راهکاری مؤثر برای کاهش آفلاتوکسین در لبنیات
آفلاتوکسین M1 یکی از معضلات تهدید کننده ایمنی لبنیات محسوب می‌شود که با منشأ قارچ آسپرژیلوس فلاووس بوده و از طریق علوفه و نان کپک زده آلوده به این قارچ به همراه خوراک به بدن دام وارد می‌شود. این سم…
اثر جوانۀ گندم برای کمک به بهبود کبد چرب
اثرات مصرف جوانه گندم برای پیشگیری یا کمک به درمان برخی از بیماری‌ها و کمبودهای تغذیه‌ای روز به روز بیشتر مورد توجه پژوهشگران واقع شده است. در مطالعه‌ای که در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برای ارزیابی اثر…
تاثیر ترکیب پروتئینی رژیم غذایی بر پیشگیری از نارسایی زودرس تخمدان
نارسایی زودرس تخمدان بر عملکرد و رفاه زنان و کیفیت زندگی آنها بسیار تاثیرگذار است. همچنین در این دوره، تغییرات تدریجی در متابولیسم استخوان رخ می‌دهد، در نتیجه خطر ابتلا به شکستگی‌هاي استخوانی افزایش می‌یابد. علاوه بر این در این…