بایدها و نبایدهای تغذیهای مبتلایان به HIV
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور با اشاره به اهمیت تغذیه در بیماران مبتلا به HIV، گفت: بهتر است رژیم غذایی این افراد حاوی غذاهای کمچرب، کمسدیم (نمک)، بدون قند و شکر افزوده باشد. به گزارش…
تقدیر از کارکنان کتابخانه
به مناسبت بزرگداشت هفته کتاب و کتابخوانی و روز کتابدار از کارکنان واحد کتابخانه قدردانی شد. در این جلسه که با حضور رییس انستیتو و دانشکده، معاونان آموزشی، توسعه مدیریت و منابع، نماینده نهاد رهبری در دانشکده، رییس آموزش و…
نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل دیابت (به مناسبت روز جهانی دیابت- 23 آبان 1403)
مقدمه: دیابت بیماری مزمنی است که زمانی رخ می دهد که پانکراس یا لوزالمعده انسولین کافی تولید نمی کند یا بدن نمیتواند به طور موثر از انسولین تولید شده استفاده کند. انسولین هورمونی است که قند خون را تنظیم…
امضای تفاهمنامه همکاری مرکز ملی تحقیقات حلال و انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور
مرکز ملی تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران و انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با هدف توسعه فرهنگ محصولات و خدمات حلال و تقویت همکاریهای علمی و پژوهشی تفاهم نامه امضا کردند. این تفاهمنامه را حسین رستگار از…
تداوم همکاری انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور به عنوان همکار سازمان جهانی بهداشت در منطقه مدیترانه شرقی برای هشتمین دوره متوالی
انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور با سابقه بیش از 60 سال تحقیق و آموزش در حوزه غذا و تغذیه، از سال 1371 به عنوان همکار سازمان جهانی بهداشت در منطقه منطقه مدیترانه شرقی و بازوی علمی و…
طرح تحقیقاتی ارزیابی رژیم غذایی و سبک زندگی بیماران ایسکمیک قلبی در مقایسه با جمعیت عادی
دکتر مرجان عجمی مجری طرح تحقیقاتی عنوان کرد: ریسک فاکتورهای تغذیه ای نقش مهمی در ایجاد بیماری های کاردیومتابولیک نظیر بیماری های قلبی ایسکمیک دارند. درشت مغذی ها و ریز مغذی های رژیم غذایی و جایگزینی آن ها با…
طرح تحقیقاتی بررسی اثرات ایزوفلاون های سویا بر پروفایل متابولیک، سطح آنزیمهای کبدی، میزان فیبروز کبدی ، فاکتورهای التهابی و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی در بیماران مبتلا به کبدچرب غیرالکلی
دکتر آزیتا حکمت دوست مجری این طرح عنوان کرد: بار بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) و عوارض مرتبط با آن قابل توجه است و در سطح جهانی در حال رشد است. شیوع NAFLD به سن، منطقه جغرافیایی، جنسیت…
طرح تحقیقاتی بررسی اثر ان-استیل سیستئین بر پیری سلولی و بیان فاکتورهای التهابی در آدیپوسیتهای تمایز یافته احشایی بزرگسالان چاق
دکتر غزاله اسلامیان مجری این طرح عنوان کرد: چاقی احشایی شدید، به عنوان یک عامل شروع اختلالات متابولیکی که بیشتر همراه با استرس اکسیداتیو، التهاب طولانی مدت و پیری سلولی است، شناخته می شود. ان- استیل سیستئین (N-acetyl cysteine; NAC) شکل…