دومین آگهی مزایده کارگاه تولید محصولات غذایی

انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی در نظر دارد نسبت به برگزاری مزایده جهت اجاره مکان کارگاه تولید محصولات غذایی خود اقدام نماید، لذا در صورت تمایل جهت شرکت در مزایده یاد شده، نرخ پیشنهادی خود را حداکثر…

آیا محصولات رژیمی کالری ندارند؟

رژیمی، بدون قند، کم کالری، ضدچاقی! این ها عباراتی هستند که روی برچسب بسیاری از مواد غذایی دیده می شوند اما سوال اینجاست که محصولاتی با این برچسب ها واقعا کالری ندارند و چاق کننده نیستند؟ آیا به راحتی می…

تغییر رنگ مواد غذایی؛ مضر یا بی‌زیان؟

کاهو، گردو و آبغوره از جمله مواد غذایی پرمصرف هستند که بسته به شرایط نگهداری ممکن است رنگ آن‌ها تغییر کند. دکتر غزاله اسلامیان متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌و گو با خبرنگار اظهار کرد: رنگ سبز غوره به دلیل…

نان حاوی آرد کامل سلامت افراد را بهبود می‌بخشد

دکتر لیلا میرمقتدایی، دانشیار دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی و دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل در تهیه نان گفت: آرد کامل به عنوان جایگزینی برای آرد سفید در تهیه نان…

برگزاری سمینار تعامل میکروبیوم و دریافت غذایی

به گزارش روابط عمومی، همزمان با روز جهانی میکروبیوم، سمینار تعامل میکروبیوم و دریافت غذایی با رویکرد توسعه پزشکی فرد محور سه شنبه 6 تیرماه توسط پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران و انجمن پروبیوتیک و غذاهای…

ژورنال کلاب گروه تغذیه جامعه

“ابزارهای ساده و هنجارهای اجتماعی: اندازه گیری اثربخشی یک مداخله برای حذف دورریز غذایی خانوار” با همکاری دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با دانشگاه واخنینگن، هلند سخنران: Dr. Erica van…
فهرست